2019年1月8日 星期二

海水加熱的「湯」?

先來說說,昨天分享日本時代高雄溫泉的真實由來與位置,引發了滿多的討論,發現到網路上有不少人以現今《溫泉法》加以反駁冷泉加熱,但這般似「用明朝的劍斬清朝的官」用不同時代標準來看的作法應該不盡恰當。

日本時代對於溫泉的定義並沒有統一明確的規範,當時有文獻認為高於華氏70度(約攝氏21度)含有一定濃度泉質的湧泉,即為溫泉。日本到1948年才訂定《溫泉法》,規範攝氏25度以上可以稱為溫泉,而台灣於2003年制定的法規則認定「溫水溫泉」為攝氏30度以上,不過有不少西歐國家認定的溫泉溫度為攝氏20以上。壽山山腳硫化湧泉在日本時代的挖掘探勘,曾有泉溫攝氏28度的記錄,照這樣看來,在當時稱做溫泉並非錯誤,只是不符合現代溫水溫泉的標準而已,不過仍是符合溫泉標準的「冷水溫泉」。

言歸正傳,回到主題!

我們都知道位於火山地震帶的日本是有名的溫泉國,日本人對「湯」的熱愛不在話下。台灣在日本時代除了溫泉陸續被開發外,各地普遍設置的公共浴場,更是官方為了提倡衛生觀念及培養台灣人入浴習慣所施行的措施。

此外,日本在鐮倉時期就有以海水進行「潮湯治」的記錄,明治維新時受到西方國家文化的洗禮,醫療知識隨之進步,對海水浴的運用概念也有所影響,1882年時任愛知縣病院院長的後藤新平,發表了《海水功用論》,內容附有詳細的海濱療養法,同時在大野海岸開設醫療用的海水浴場加以推廣,此後日本各地海濱的海水浴場數量逐步成長,海水浴遂成為大眾夏日的重要活動之一。為了不讓具有療效的海水浴僅止於夏天,當時台灣幾個大型的海水浴場都曾開設利用海水加熱的溫浴場,有「潮湯」、「鹽湯」、「港湯」等之稱呼。

高雄西子灣海水浴場在1935年配合台灣博覽會,設置地方特設館「觀光館」,推廣高雄州的景點及特產,館舍內除了陳列展示空間外,還有浴場設施,二樓更有視野良好的娛樂休憩室,可眺望船舶往來,甚至可見遠方的小琉球。觀光館在博覽會結束後閉館,市役所便將其設置為「市營溫浴場」,用海水加熱成鹽湯,使得西子灣的熱鬧不僅限於夏季,全年皆可見遊客絡繹不絕。

高雄西子灣市營溫浴場

試著想像一下,那個年代的冬日裡,在高雄市區的居民或外地來的遊客,來到西子灣目送紅潤的夕陽入海,冷風拂來之際,先進溫浴場泡個暖活的鹽湯,在氤氳的氛圍裡小歇一會兒後,再找間料亭吃飯、小酌,最後下榻在旅館內,於笙歌遍佈的觀光地中暖暖地入睡,這是日本時代屬於西子灣的享受。

溫浴場在戰後轉交與總統府,整修後作為蔣介石行館之用,據說為蔣介石在台灣的第一座行館,四周戒備森嚴,是蔣介石及其家人十分喜愛的海邊別墅,可從相關歷史資料中看到許多蔣家人在西子灣行館留下的活動影像。直到蔣介石逝世後,西子灣的管制區移交予市政府管理,並設置蔣介石紀念行館。目前為中山大學所管理,闢設成為「西灣藝廊」,於十多年前指定為市定古蹟。

2019年1月7日 星期一

冷泉加熱成溫泉?

這幾天高雄市政府觀光局長針對壽山腳下冷泉加熱變溫泉的說法,掀起在網路一陣熱烈的討論。事實上在日本時代,山腳下的確曾有將冷泉加熱設置溫泉場的記錄,但觀光局長所提到的內容其實有滿大的錯誤。

首先,龍目井的湧泉其實是清代的鳳山八景之一「龍巖冽泉」,並非屬於日本時代,而此處的湧泉水系是百多年前內惟庄與龍目井庄聚落發展的重要民生水源,更用於灌溉、養殖。日本時代還吸引了其他產業,像高雄牧場(高大乳業創辦人陳行貶年輕時擔任工職處)及永豐蔗板製紙場,二戰期間更成為供應日本海軍的重要水源,送至海軍官舍(今自強新村)、壽山彈藥庫、桃子園碼頭等。

其次,將冷泉加熱成溫泉的地點並非龍目井,而是南側不遠處的「硫磺泉」,清代已有文獻記載此泉。這裡的硫磺泉與大屯山硫磺溫泉(硫酸鹽泉)成因不同,是壽山岩層中豐富的珊瑚、藻類、貝殼等沈積物,在細菌經無氧作用後產生硫化氫成分,混合地下水湧出,是硫化湧泉(Sulphur Spring)的一種。

壽山山腳的硫磺泉

硫磺泉在日本時代的探勘與檢驗後,看上其發展潛力,在1922年由高雄州政府開發成溫泉浴場,將冷泉加熱而成,並設有休憩空間。爾後再由山陽堂接手經營,不僅有溫泉浴場,亦有旅館、料理屋的營運,還有自動車自市區接送,遂成為高雄郊區風光明媚的名勝之一。

日本時代高雄溫泉的廣告

戰後已不見高雄溫泉浴場之經營,現址位於石頭公北側「小橋流水人家」住宅一帶,而溫泉浴場舊址旁的溝渠,原有的老古石護岸已水泥化,在豐雨期仍會由駁坎及溝底裂縫湧出泉水,溝底常可見白色水泉花,還能聞到明顯的硫磺氣味。不過硫磺泉和龍目井一樣,因為早期礦區的開採,以及周邊環境過度水泥化的緣故,出泉量都不如以往豐沛,而龍目井前匯聚的龍巖池,原本生態豐富,更為鱸鰻之棲地,在十年前的工程鋪設卵石,為了方便民眾親水,導致原生動植物消失無蹤。

昔日高雄溫泉浴場旁的溝渠現貌

觀光局長有提到現在冬季出泉量少的事實,但解決之道並不是只有進一步的探勘。若高雄市政府有意發展湧泉水系的觀光,現階段最重要的是進行周邊環境復育、增加滲水面積、減少大型開發,才可能確保壽山山腳下湧泉在四季的水量,更須朝與自然生態共生共存的方向規劃,而非一昧想引來短時間的一窩蜂人潮,這才是壽山湧泉永續發展之道。

2018年8月10日 星期五

打狗謎樣的商人之島

古地圖中商人之島的蹤跡

由於前陣子受邀進行了一場關於高雄舊港區歷史脈絡的講座,在備課前又找到一批精彩的古地圖,經由判讀後,從主要的四張圖面,大致上協助釐清長久以來關於「商人之島」位置的疑問,在這裡提出與大家一同討論。

〈Kaart van het eiland Formosa〉

約繪製於1640年代的〈Kaart van het eiland Formosa〉(台灣多翻譯成〈福爾摩沙島與澎湖群島圖〉)是研究十七世紀台灣地理樣貌的重要地圖文獻,尤其以西南沿海的潟湖地形最為清楚,但三角測量技術十九世紀才出現,故製圖的比例與相對位置之精準度仍有討論空間。

〈福爾摩沙島與澎湖群島圖〉中打狗潟湖周遭之圖面
1695年的〈中國和福爾摩沙地圖〉局部圖面

〈福爾摩沙島與澎湖群島圖〉是1665年根據原圖重繪的成品,局部圖面主要可以看到中央的打狗潟湖,除了有打狗(Tancoia)與猴山(Apen Berg)的地名標示外,在潟湖水域中還有一座小島標示為商人之島(Handelaars Eylandt),顯示出當時打狗地區不僅有捕魚活動,也已經出現了貿易行為。另外,1695年的〈中國和福爾摩沙地圖〉局部圖面,也可見打狗潟湖內的商人之島被繪製出,這兩張圖也可以看到打狗潟湖北方也有一個規模不小的潟湖,也就是日後所稱「萬丹港」的水域。

1850年由英國海軍調查繪製的地圖

1864年打狗港正式開港前,十八世紀末早已有部分歐美貨船開始轉往此地進行貿易,打狗港遂成為英商與美商注意的目標。這張1850年所出版的地圖,是由英國海軍進行調查,並參考先前圖面資訊後繪製,也可以看到疑似商人之島的蹤跡,不過圖中猴山(Ape Hill)的位置與〈福爾摩沙島與澎湖群島圖〉一樣都是接近於今天的旗後山,有可能最初荷蘭人標示錯誤影響這張製圖資訊,抑或為早期的猴山其實是指旗後山,仍待考究。

那麼商人之島是今天高雄港的哪個位置呢?曾經有學者直接依據十七世紀圖面的對位置,推測商人之島為今日高雄港的中島商港區,但事實上中島是戰後才填海造陸而成,日本時代的精準圖面中,顯示中島在填海造陸前都只是一片水域而已。到底這座商人之島是去了哪裡?難道憑空消失了?

1900年由英國人繪製標示樟腦產業資訊的地圖

這張則為1900年由英國人繪製的地圖,標示樟腦重鎮以及產地資訊,此時期之地圖已有較高的精確度,局部圖面中的打狗港形狀接近我們所熟知日本時代初期的樣貌,但不像前幾張圖面都有看得見顯眼的商人之島。然而前三張圖中商人之島的共通點,皆是距離水系出海口不遠處,仔細看這張1900年的圖面,打狗川(今愛河)出海口有一座河口三角洲,就像是座小島般,極有可能是十七世紀圖面中的商人之島,在明鄭時期開始有出產鹽的記載,到了清代更有官設的瀨南鹽場,即是今天的鹽埕區一帶。

清代於河口三角洲設置有瀨南鹽場
1895年由日本人繪製的打狗川河口三角洲的局部圖面

從不少地圖都可以看出商人之島西邊水域十分廣闊,是因為昔日河口三角洲西側河道(清代稱後壁港)較東側寬,且哈瑪星亦尚未進行填海造陸之緣故,從日本時代初期的打狗港相關地圖更能明顯感受到。在探討過程中就像是在看台灣地圖演進史的縮影,見證了製圖精確度的提升過程,更帶領逐步解讀出昔日打狗港商人之島的確切位置,甚是有趣!

 1932年的古地圖可以看到原有河口三角洲(鹽埕)已經填海造陸成新市街用地



2018年7月5日 星期四

台灣鐵路飯店

KUN最近翻到一張有趣的報紙廣告,居然是台灣鐵路飯店的復業啟事,沒想到在二戰期間被炸毀的鐵道ホテル(Hotel),在戰後仍延續經營,而且還搬遷到了另外一棟建築物內。

1946年台灣鐵路飯店復業啟事的廣告
位於台北車站前的鐵道飯店(鐵道ホテル)毀於二戰轟炸

台灣教育會在1932年開始興建一棟提供簡易住宿使用的別館,位於教育會館南側,1933年落成的別館為RC加強磚造與木造混構的建築,一樓外牆覆以北投窯生產的二丁掛面磚,二樓則為下見板構造,屋頂則鋪有上釉的赤色屋瓦,整體帶有一點和洋折衷的風格。後來1930年代末期興建的台南愛國婦人會館,也有類似的風格處理與設計手法。

台灣教育會館別館外觀

由於二戰空襲期間原有的鐵道ホテル全毀,戰後改名為台灣鐵路飯店,由台灣旅行社經營,利用原有教育會館的別館空間,於1946年2月1日復業。雖然失去鄰近鐵路場站的優勢,但舒適的空間以及周邊的良好環境,仍讓鐵路飯店十分受到歡迎。

教育會館別館位於西側的理髮部
教育會館別館的客室空間
別館的客室為和室型態
教育會館別館的食堂

別館北側的教育會館在戰後最早由省參議會及省議會進駐作為臨時的集會場所,1952年省議會決議將別館空間收回,更作議會招待所使用,鐵路飯店因此遷出。之後,鐵路局曾打算在車站對面的表町舊址重建鐵路飯店,但因為來台義胞違建佔用問題嚴重,與加上受委託的建設公司有合約上的問題,故一直未實現。到1971年決定將土地進行標售,部分地段也由新光人壽買下,是現今建起新光摩天大樓的位置。

1945年的航照圖可以清楚看出教育會館與別館的相對位置

而曾作為鐵路飯店的台灣教育會館別館,建築物在近二十年內已拆除殆盡,現址為停車場,片瓦不存甚是可惜。

2018年6月20日 星期三

「打狗」真的會打狗嗎?

前幾天台北發生了一件貽笑大方的事,一名愛狗人士在「打狗霸」餐廳前,欲試驗該店家是否真的會「打狗」,更故意將對方敘述成對狗不關愛的惡質店家。

事實上「打狗」是高雄的古名,最早出現文字記載的有十七世紀陳第《東番記》中的「打狗嶼」,以及荷蘭人繪製地圖上Tancoia與Tancoya的寫法,其由來在數位學者的考究下,各有不同的說法,以下為各位簡單介紹。

1788年乾隆時代的〈台灣輿圖〉可見打狗港與打狗山之地名

最常見的說法是源自於馬卡道族語言Takau,是刺竹或竹林的意思,並以該名稱命名聚落「打狗社」。但這樣的說法已經被推翻,首先馬卡道語所稱竹為Viro(微羅),Takau的則較接近雞(或雞舍)的發音,故可得知打狗雖然可能源自平埔族語,但並非原先的解釋。而「微羅」則是高雄另一個地名「彌陀」的緣起。

另一說則與打狗地理環境有關,學者認為Tancoya的發音近似於「銅鼓仔」,清代文獻中更註記打狗又稱「打鼓」,應該意指海水拍打岩岸所產生的聲音,是源自於漢人的命名。

不過KUN認為若是直接起源自漢人的命名,不會直接寫成「打狗」,應該是根據平埔族語言的發音而成,近似於「打貓」、「阿猴」的地名由來,「打鼓」才真的比較像漢人發明的寫法。

早期打狗此一地名的空間概念,多是指今高雄港第一港口周邊地區,範圍其實不大。到了日本時代大正年間,地方制度改革,將在台南以南地區(今高雄、屏東)再設一州,欲以打狗這個南部新興市街為州名,不過當局認為此一的名稱較為不妥,後來因其音Takao(或Takow)近似於京都近郊的高雄(たかお),故將打狗雅化改為「高雄」,並沿用至今。

高雄鹽埕發跡的海霸王集團,新成立的品牌「打狗霸takao1972」則是記念當年起家地的故土,以高雄古名作為命名依據,產出這個本土又霸氣的名稱。

整起事件就是不好好認識台灣這塊土地歷史的結果,亦或是北部觀點造成的知識封閉!這樣還要說學好歷史不重要嗎?

而且小時不讀書,長大還不會Google,那就真的有辱身為現代人類了!

2018年4月13日 星期五

半世紀前高雄誕生的兒童圖書館

高雄最早的圖書館設施是誕生於1916年的「打狗文庫」,為高雄市立圖書館的前身。戰後在前金區新館(中央公園內)於1954年落成開放(舊總館,今為高雄文學館)。爾後因兒童閱讀逐漸受到重視,1963年由高雄市扶輪社籌資興建一座兒童圖書館,位於市立圖書館東側的兒童樂園(兒童公園)內,同年4月13日舉行捐獻典禮,贈與高雄市政府,隔年正式設立為市立兒童圖書館,是高雄最早之專門提供兒童閱讀及活動的圖書館舍。不過在市府正式接管前發生了一個小插曲,社會科與教育科竟相互爭奪兒童圖書館的隸屬權,鬧得市府疲於應付,還得報請省府指示如何處理呢!

上圖為兒童圖書館捐贈的報導,下圖為捐獻典禮的活動影像

建地四十多坪的兒童圖書館,建築頗具特色,主要受現代主義風格影響,但卻帶有著東方文化的色彩,為當時代的流行趨勢。現代主義建築常見的折板屋頂構造,在正面的出挑帶有著傳統建築屋簷上揚的韻味;正面大片的清水磚牆,搭配有著幾何圖樣的水泥花磚牆,向後退縮的處理手法酷似傳統建築的凹壽入口,在虛實之間表現出東方意象,牆上的題字還是出自書法大師于右任;對比於入口厚重的視覺感,館舍兩側則為大面積開窗,替室內引入足夠的光線;總體而言,兒童圖書館可謂高雄戰後現代主義建築的經典案例之一。

隨著時代的演進,高雄圖書館分館逐漸增加,並各自設有兒童閱覽室,兒童圖書館原有功能逐漸式微,爾後轉型朝向專為心智障礙兒童服務,市府於1993年委託調色板協會經營為「高雄市智障兒童玩具圖書館」,是台灣首座公辦民營的圖書館。後來可能為避免有歧視上的誤會,2001年重新名為「高雄市調色板兒童玩具圖書館」,四年後再次更名「高雄市兒童玩具圖書館」,除了身心障礙、發展遲緩、弱勢的孩童外,也開放服務一般兒童,深受家長喜愛。

兒童圖書館因捷運施工一度面臨拆除,經各方奔走後得以保留,並在2007年重新開館,館舍進行整修後,立面清水磚牆已被彩繪覆蓋,原有的水泥花磚牆亦不復見,但整體仍維持初建時大致的量體與格局。

只可惜這座陪伴許多高雄囡仔已過半世紀的兒童圖書館,為了李科永紀念圖書館的計劃興建,於2013年被迫熄燈後,市府無視於民間的訴求,兒童圖書館建築在去年遭到拆除,高雄就這樣失去了一座經典建築,以及圖書館發展的重要見證。

2018年2月26日 星期一

一世紀前誕生的台灣公共博物館鼻祖

以蒐集、典藏、展示、研究、推廣等為目的文化教育機構—「博物館」是現代人再也熟悉不過的一個設施。原本由精英份子專享的小眾文化場所,在十九世紀被打破後,造就近代博物館的興起,此一場域逐漸被賦予大眾教育的功能。

源自西方文化的博物館機構,在日本時代被引進台灣。1902年2月26日古都誕生了台灣首座公共博物館—「台南博物館」,館舍空間整修自原第三旅團司令部的事務室(吳汝祥舊邸部分空間),位於北白川宮御遺跡地的北側。以自然科學與美術工藝等教育品陳列為主,台南博物館旨在提供大眾觀覽以啟發知識,當時學校設施尚未十分普及之情形下,這座館舍可謂扮演著社會教育的重要角色。

日本時代初期吳汝祥大宅的外觀影像(聚珍台灣提供)

這張影像為莊雅橋街向南拍攝吳汝祥舊邸大宅院的畫面,右下角可見福安坑溪支流流經,最遠處的院落是台南博物館的創始空間(由左起數第四間)。由於觀覽者絡繹不絕,加上陳列品愈趨豐富,館舍空間在司令部遷移後(1917年)擴充至整座吳汝祥舊邸,頗具規模。

1930年尚未拆除的台南博物館舊館舍曾充作台灣文化三百年紀念會史料展覽會場

但不久後御遺跡所旁的台南神社計劃進行擴大建設,原有博物館空間經商議,遷移至州廳旁的兩廣會館,空間修繕後於1922年開放,內部分為教育博物館與商品陳列館。不過兩館同時使用略嫌窘迫,1927年又另外新建商品陳列館於大正町,原有館址空間則獨立經營成「台南州立教育博物館」,重新將展示主題規劃為地質礦物、植物、動物、水產、風俗及玩具、圖書紀錄、機械模型等七個部分。有趣的是,自台南博物館創立以來的觀覽人數,本島人的記錄一直遠大於內地人,令人十分玩味。

利用兩廣會館空間設置的台南州立教育博物館(引自Taipics.com)

二戰時期,教育博物館龐大的建築群遭到轟炸,館舍與館藏一夕間灰飛煙滅,甚是可惜。儘管如此,這座博物館仍在一位台灣人的心中種下一顆文化的種子。奇美集團的許文龍先生,其幼時曾經多次至教育博物館參觀,豐富的展品令他深受感動,便立志籌辦博物館。許文龍創辦的奇美博物館,從1992年開始之雛形,至2015年開放在台南都會公園園區內的新館,已蔚為台灣館藏最豐富的私人博物館,替台南博物館發展史添上精彩的一頁。

自一世紀前發展至今,台南仍舊是台灣數一數二的博物館大城,有不少古蹟或老建築場域注入了教育功能的新生命,成為台南極具特色的文化場域,是古都吸引人們造訪的重要因素。2月26日台灣首座公共博物館誕生的這間,深具歷史文化意義,若能將此日訂定為「台灣博物館日」是最適合不過了!

原台南州廳搖身成為國立台灣文學館